ファッション&ラグジュアリー

MIRA MIKATI × HUBLOT -
Diner

デザイナーのミラ・ミカティと時計メーカーのウブロのコラボレーションの発表のために、私たちは名誉ある花のようなディナーを想像し、制作しました。

ランチ、料理作成、背景写真
写真

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花とハーブの天ぷら
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天ぷら、生、クラッカーと3つの形で楽しめるハーバリウム
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マグロ腹、ネギのカネローニ、リコッタチーズを添えて。3種のオイルで味付け:韓国産小粒ピーマン、ハイビスカス、コリアンダー
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Mosaic land / sea : タラのポシェ、ニンジン、デーツのコンディメント、紫カブ、黄ワインエスプーマ入りホワイトバター、ホワイトサバイヨン。
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イチジクのポシェット、ソルベ・ソレル、タイ&ダイのグラニータ、赤い果実のアメフラシ。
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チョコレート、抹茶、ストロベリーのショートブレッド。
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