ホームアンドラグジュアリー

Veuve Clicquot -
La Grande Dame

栄えあるラ・グランドダム2015ヴィンテージの発表にあたり、ヴーヴ・クリコとバルボステはプラザアテネの中庭を占拠し、シャンパーニュメゾンのパートナーである陶芸家パオラ・パロネットの作品を使った料理体験を実施しました。

シナリオ、デザイン、料理クリエーション、イベント

セットデザイン:サミュエル・ベジス

スキー・バルボステ・プラザ-546
ジャイアント・グレッシーニ、テーブルと一体化したスタンドで登場
クリームとジャイアントグレッシーニのデュオ
スキー・バルボステ・プラザ-16
スキー・バルボステ・プラザ-51
スキー・バルボステ・プラザ-75
カポナータ・ラヴィオレ、野菜ブロス、パルメザンチーズ
トリュフと5種のスパイスを使ったセロリのロースト
Jean imbertとJocelyn Herlandです、
スキー・バルボステ・プラザ-227
キャンディードフルーツアンバサダー
スキー・バルボステ・プラザ-194
キャスターフローリストによる作曲
ローレット・ブロールのセラミック製ベジタブル
スキー・バルボステ・プラザ-287
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