BEAUTY

L’APPARTEMENT
LA MER

Pour son premier évènement en France, La marque de cosmétique La Mer a sélectionné Balbosté. Nous nous sommes installées deux jours dans L’appartement La Mer rue Saint Honoré pour offrir aux invités neuf créations originales sucrées et salées, conçus et développées spécialement pour cet événement . Une invitation à se laisser aller aux plaisirs de l’aquathérapie et de presser sur pause le temps d’un instant.

Création Culinaire, Event, Scénographie

Biscuits écailles : Algues japonaises - épinard - hibiscus - miso - sésame noir
Bienvenue à l’appartement La Mer
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Bienvenue à l’appartement La Mer
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Coque chocolat blanc - coeur praliné croustillant
Galets Trompe l’oeil
Infusion Hibiscus Citron
Bulles de riz
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Préparation de la pâte à pain au Konjac
Gressins aux 5 céréales - Sel rouge d’Hawaï
Mousse pistache - amande // confiture bergamote
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