Pour célébrer la dernière collaboration entre Loewe et le Studio Ghibli, Balbosté a imaginé, conçu et opéré un resaurant éphèmère au sein du mythique magasin Selfridges, à Londres. Au menu : un afternoon tea revisité de 14 pièces, des cocktails signature, une offre à emporter, un petit déjeuner.
Du 1er au 25 février 2023 Pop-up, Création culinaire, Direction artistique, Scénographie